BAJA CALIFORNIA

COMIDA TIPICA:
·sopa de aleta de tiburon
·abulón en salsa de ostión y burritas con machaca
·tortillas de harina y carne asada
·las tortas de camarón fresco
·las tortas estilo peninsular (elaboradas con diversos pescados y mariscos)
·las parrilladas de mariscos y la clásica langosta de Puerto Nuevo, conocido como el "oro rojo".      



FIESTAS TIPICAS:
·Carnaval en Ensenada, fecha variable
·Feria del Trigo en el valle de Mexicali (en algunas delegaciones), fecha variable
·Bajamil (carrera automovilística) en Ensenada del 11 al 14 de noviembre
·Avistamiento de la ballena gris en Ensenada del 15 de diciembre al 15 de marzo
·Expo-Fiesta viva en Ensenada del 13 al 17 de octubre
·Paseo ciclista en Rosario-Ensenada en abril, primera edición y septiembre, segunda edición
·Feria Internacional del Pescado, marisco y bebida tropical en Rosarito en junio 13
·Mexicali en la Playa, en Rosarito 17 y 18 de julio
·Expo-Tecate en Tecate del 8 al 22 de julio; la feria de Tijuana, en el mes de septiembre
·Las Fiestas del Sol en Mexicali